Masterclass Cuentame un cuento 2
Información de la Master Class Cuentame Un cuento 2
Curso de dos días, aproximadamente de 22 horas, el primer día son unas 10 horas con 30 minutos para comer, el segundo día el horario será muy parecido al del primer día, pudiendo ser un poco más corto en función del trabajo realizado.
En el curso se enseña a decorar la base, montar la estructura y a forrar y decorar todas las piezas que componen la tarta, que mide unos 87 cm.
El día de la Master Class entregamos un dosier del mismo, junto con un diploma.
Se aprenderán diferentes técnicas, esculpido de bizcochos, ganacheado, forrado dummies y siempre explicando cómo poder hacer todas las piezas en bizcocho.
Enseñare a hacer un gel para aplicar a nuestros moldes y obtener la pieza perfecta sin necesidad de fondant.
A pintar con manteca de cacao consiguiendo unas terminaciones únicas.
El día de la Master Class entregamos un dossier del mismo, junto con un diploma.
